斩拌机

产品概述 斩拌机是肉制品加工核心设备，利用高速旋转斩刀，将肉块快速斩切、乳化，把原料肉斩成肉糜，同时将辅料、调料均匀混合，提升肉制品弹性与口感。整机食品级不锈钢制造，便于清洗，广泛用于火腿、香肠、肉丸等产品生产。
产品特点
1.整机 SUS304 不锈钢，符合食品卫生标准，易清洗；
2.高速斩刀，斩切乳化效果好，提升肉料细腻度；
3.变频调速，可调节斩拌转速，适配不同工艺；
4.带有防水电控系统，操作安全，清洗方便；
5.出料方便，可配套下道拌馅、灌肠工序。
适用范围 用于肉制品加工，肉丸、香肠、火腿、鱼糜制品等原料斩切乳化；也可用于蔬菜、馅料的切碎加工。
型号说明：20L/40L/80L/125L 等多规格可选，支持定制。